Как приготовить французский тост заранее

Французские тосты, приготовленные заранее, выигрывают от того, что они пропитаны жидким тестом на ночь

Французский тост - это завтрак на выходные, но когда вы готовите его для большой группы людей, приготовление хлеба и теста, а также его приготовление занимает много времени. Сделайте себе немного легче, приготовив и замочив хлеб накануне вечером, так что все, что вам нужно сделать, - это бросить его на горячую сковородку на следующий день. Еще более простым вариантом будет испечь французский тост в духовке на следующий день, как большую запеканку, так что все, что вам нужно сделать, это нарезать его на отдельные порции.

Вещи, которые вам понадобятся

• Толстый хлеб (французский, итальянский, булочки или хала)
• Миска для смешивания
• яйца
• Молоко

• сахар
• корица
• Экстракт ванили
• Алюминиевая фольга или полиэтиленовая пленка

Сковороде французский тост

Выложите ломтики хлеба на противень в один слой. Используйте сытный хрустящий хлеб, такой как французский или итальянский хлеб, или масляный хлеб, такой как булочка или хала. Ломтики должны быть толщиной не менее 1 дюйма.

Сделайте свое жидкое тесто для французских тостов в большой миске. Вы можете использовать любой тип теста для французских тостов, который вы обычно делаете. Базовое тесто на каждые 2 ломтика хлеба включает 1 яйцо, около 1/4 стакана молока, 1/2 чайной ложки сахара или коричневого сахара, корицу и ванильный экстракт по вкусу.

Вылейте жидкое тесто на хлеб так, чтобы каждый кусок хорошо пропитался. Переверните ломтики хлеба щипцами, чтобы покрыть другую сторону жидким тестом.

Плотно накройте противень алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник на 24 часа. Переверните хлеб один или два раза, пока он находится в холодильнике.

Разогрейте сковороду или сковороду на среднем огне и слегка смажьте маслом на следующий день, когда будете готовы приготовить ломтики французских тостов. Готовьте их на сковородке, как обычно, по две-три минуты с каждой стороны, пока они не станут достаточно коричневыми и пушистыми.

Запеченный французский тост

Смажьте противень растопленным сливочным маслом и накройте дно противня разорванными кусочками хлеба. Используйте французский, итальянский, булочки или хлеб халы.

Приготовьте смесь для яиц и полейте кусочки хлеба, чтобы они все были достаточно пропитаны. Накрыть алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на срок до 24 часов.

Другие люди читают

• Как сделать бумажные формы для панеттоне?
• Как приготовить лазанью на день вперед для вечеринки

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту на следующий день, когда вы будете готовы ее приготовить.

Удалите фольгу или полиэтиленовую пленку и поместите форму для выпечки в духовку. Выпекать французский тост без крышки примерно 30-35 минут, пока хлеб не станет золотисто-коричневым. Перед подачей нарежьте запеканку из французских тостов на квадраты одинакового размера.

Советы и предупреждения

• Вы можете добавить дополнительные ингредиенты в ваше яичное тесто, такие как кленовый сироп, мед, цедра апельсина и какао-порошок, чтобы добавить больше вкуса к французским тостам.