Как сохранить брызги от таяния на печенье

Иногда ключ к сохранению брызг в целости не подвергает их нагреву вообще.

Выпечка печенья - это один из способов проявить творческий подход и удовлетворить тягу к сладкому. Украшенное печенье может быть увенчано ассортиментом предметов, включая радужные или шоколадные брызги. Чтобы убедиться, что брызги печенья выходят из духовки, все еще выглядя как брызги печенья, а не расплавленный беспорядок цветов радуги или шоколада, есть несколько приемов, которые можно использовать, чтобы ваши брызги оставались похожими на брызги на вашем печенье.

Вещи, которые вам понадобятся

Иней

Полусладкий шоколад

Используйте небольшое количество брызг в жидком тесте. Наблюдайте, как печенье печется в духовке, проверяя печенье каждые пять минут. Подумайте об украшении печенья после того, как оно было испечено и охлаждено.

Попробуйте выпекать печенье без добавок. Разрешить печенье полностью остыть на решетке. Используйте кондитерскую кисточку, смоченную в легком кукурузном сиропе, и слегка почистите верхушки печенья кукурузным сиропом. Сверху посыпать и почистить или стряхнуть излишки, которые не прилипли к сиропу.

Выпекать печенье до половины, что лучше всего подходит для более крепкого печенья, такого как сахарное печенье или пряничное тесто, и быстро вынимать печенье из духовки. Оставьте духовку и положите на нее горячее печенье. Брызги слегка растают, но не будут таять полностью, так как они будут находиться в духовке только пять-десять минут, чтобы завершить процесс выпечки.

Попробуйте использовать брызги на печенье после того, как печенье было испечено и охлаждено; никогда не вводя брызгает в жар печи или печенья. Этот совет работает, когда файлы cookie сначала полностью охлаждаются. Растопите полусладкий шоколад или используйте глазурь, чтобы покрыть печенье. Вершина с опрыскиваниями, которые будут придерживаться глазури или шоколада, поскольку это укрепляет.