Синие крабы - это ракообразные, найденные недалеко от восточной части Соединенных Штатов, особенно сконцентрированные в Чесапикском заливе, в дополнение к нескольким точкам на тихоокеанском побережье Центральной Америки. По своей природе краб имеет голубую скорлупу, однако после варки он становится ярко-красным. Если у вас есть большая партия живых синих крабов, но вы не собираетесь готовить их сразу, вы можете сохранить их живыми, чтобы сохранить их свежесть.
Вещи, которые вам понадобятся
- Большое ведро
- лед
- Стеллаж пластиковый
Налейте лед в большое ведро или холодильник, пока он не заполнится на одну треть.
Накройте лед противнем или тонким куском дерева. Вы не хотите, чтобы у крабов был доступ к тающему льду и холодной воде.
Поместите крабов в ведро или холодильник. Не кладите больше льда поверх крабов. Это может понизить температуру их ядра слишком низко и убить существ.
Контролировать температуру кулера или ведра. Держите температуру около 50 градусов по Фаренгейту. На несколько градусов теплее, но если температура упадет ниже этой отметки, крабы могут погибнуть.
Готовьте крабов в течение следующих нескольких дней. Они должны остаться в живых в течение следующих нескольких дней в среде, которую вы создали.
