Перец Aji Dulce начинается с зеленого, но возраст до оранжевого.
Перец Aji Dulce (Capsicum Chinense) родом из Пуэрто-Рико, где они являются важной частью местной кухни. Эти двоюродные братья хабанеро растут в той же форме, что и шапочка, и имеют тот же дымный вкус, что и их пряные кузены, но их можно отнести к сладким перцам из-за отсутствия огня. Созревают светло-зеленые, но с возрастом становятся красными и оранжевыми. Перец Aji dulce нуждается в теплом лете, богатой почве и достаточной влажности. Выращивание их в горшках держит их мобильными и в доме для защиты.
Вещи, которые вам понадобятся
- Горшки
- Почва
- Органический компост
- Торф
- перлит
- удобрение
- Ножницы
Используйте горшки диаметром 12 дюймов с дренажными отверстиями для растений перца, которым требуется достаточно места для их листвы и корневой системы. Идеальные горшки имеют глубину не менее 6 дюймов для дренажа и роста корней.
Смешайте богатую рыхлую почву с 1 частью коммерческого горшечного грунта на 1 часть каждого торфа, органического компоста и перлита. Перцы не могут расти или приносить здоровые плоды в бедной или густой почве. Добавьте медленное высвобождение 5-10-10 или 8-16-16 удобрений для длительного питания.
Смешайте богатую рыхлую почву с 1 частью коммерческого горшечного грунта на 1 часть каждого торфа, органического компоста и перлита. Перцы не могут расти или приносить здоровые плоды в бедной или густой почве. Добавьте медленное высвобождение 5-10-10 или 8-16-16 удобрений для длительного питания.
Посадите семена перца Aji dulce глубиной 1/2 дюйма, с одним семенем на 12-дюймовый горшок. Полейте почву с 2 дюйма воды. Использование полива позволяет избежать смещения семян перца в почву.
Поливайте перец 2 дюйма воды каждую неделю, чтобы поддерживать влажность почвы. Дайте им 12-12-12 удобрений, когда начнутся первые плоды. Держите удобрения от листвы, поскольку это сожжет это.
Урожай перца на дату их созревания. Нарежьте молодые зеленые перцы для более мягкого вкуса или оставьте перцы на растении, чтобы они созрели до красного и оранжевого цвета для более сильного вкуса. Используйте ножницы для стрижки перца с растения. Вытягивание перца может повредить растение.
Советы и предупреждения
- Перец Аджи Дульсе требует как минимум 90 дней выращивания для производства своих фруктов.
- Азотные удобрения в начале сезона стимулируют рост листвы, но наносят вред плоду и его росту.
- Недостаток воды или питания приводит к тому, что растения перца дают маленькие, очень острые перцы.
