Как работают мгновенные пакеты со льдом?
Обзор мгновенных пакетов со льдом
Мгновенный пакет со льдом представляет собой пластиковый пакет, заполненный замороженным гелем, который способен поддерживать чрезвычайно низкие температуры в течение длительного периода времени. В отличие от традиционных пакетов со льдом, растворимые пакеты со льдом не нужно хранить в морозильной камере перед использованием, и они могут мгновенно замерзнуть в результате химической реакции. Мгновенные пакеты со льдом используются терапевтически и полезны в чрезвычайных ситуациях, поскольку они могут транспортироваться при комнатной температуре. Многие люди также используют быстрорастворимые пакеты со льдом в холодильниках, чтобы сохранить мясо, молочные продукты и другие виды пищи.
Как работают мгновенные пакеты со льдом
Мгновенные пакеты со льдом используют эндотермическую реакцию между водой и нитратом аммония для быстрого достижения низких температур. Эндотермическая реакция происходит, когда два отдельных соединения взаимодействуют, поглощая энергию в форме тепла. Перед тем, как его использовать, пакет со льдом содержит как воду, так и аммиачную селитру в отдельных пробирках. Когда эти трубы разбиты, вода и нитрат аммония смешиваются, вызывая эндотермическую реакцию и вызывая замерзание воды. Замораживание воды предотвращает мгновенное смешивание нитрата аммония с водой. Когда лед тает, вода смешивается с дополнительным количеством нитрата аммония, вызывая дополнительные эндотермические реакции и заставляя растаявший лед снова замерзнуть. Этот процесс позволяет мгновенным пакетам льда оставаться замороженными и поддерживать чрезвычайно низкие температуры в течение длительного периода, несмотря на то, что они хранятся или используются при комнатной температуре.
Использование для мгновенных пакетов со льдом
Мгновенные пакеты со льдом чрезвычайно полезны для сохранения продуктов питания, особенно в ситуациях, когда невозможно хранить продукты в холодильнике в течение длительного времени. В отличие от чистого льда, вода из растворимых пакетов со льдом не может смешиваться с едой. Мгновенные пакеты со льдом также значительно более эффективны, чем чистый лед: четыре пакета со льдом, когда они хранятся с едой в холодильнике, обеспечивают такую же охлаждающую способность, что и от 10 до 20 фунтов льда. Мгновенные пакеты со льдом также широко используются медицинскими работниками как в чрезвычайных, так и не чрезвычайных ситуациях. Холодные температуры вызывают онемение и сжатие мышц, предотвращая переутомление мышц и позволяя им заживать. Мгновенные пакеты со льдом меньше и их легче транспортировать, чем чистый лед, что делает пакеты со льдом любимым инструментом физиотерапевтов. Мгновенные пакеты со льдом также можно использовать повторно, что делает их более экономичными, чем чистый лед.
