Лондонский гриль - это говяжий бифштекс. Поскольку стейк на бочке имеет тенденцию быть жестким срезом из говядины, лондонский бройл лучше всего готовить после маринования Ароматный маринад придаст мясу восхитительный вкус. Замочите мясо для лондонского гриля в маринаде, чтобы создать нежный и вкусный стейк. После того, как мясо мариновано, приготовление лондонского гриля в духовке является простым процессом, пока он не будет приготовлен желаемым способом.
Вещи, которые вам понадобятся
- Стейк по-лондонски
- 1 1/2 чашки красного вина
- 4 ст. Л. измельченный чеснок
- 3 ст. Л. имбирь
- 1 ч. Л. петрушка
- 1/2 ч. Л. орегано
- 1 лавровый лист
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1
Смешайте вино, чеснок, имбирь, зелень и специи в небольшой миске.
Шаг 2
Поместите мясо в керамическое блюдо и вылейте маринад на мясо. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике не менее 12 часов.
Шаг 3
Разогрейте жаровню до 400 F и переместите противень, чтобы форма для выпечки находилась примерно в 6 дюймах от жаровни.
Шаг 4
Поместите мясо в открытую форму для выпечки под жаровню. Обжарить мясо к своему удовольствию.
Шаг 5
Переверните мясо и выложите маринад на верхнюю часть мяса. Оставьте мясо под жаровней, пока оно не приготовится к вашему удовольствию.
Шаг 6
Выньте форму для выпечки из духовки. Нарежьте стейк по диагонали на 1-дюймовые ломтики и сразу подайте лондонскую жаровню.
