Испеките домашние фрикадельки в духовке, прежде чем бросить их в томатный соус.
Рецепты фрикадельки варьируются в зависимости от личных вкусов. Они обычно включают такие ингредиенты, как панировочные сухари, яйца и специи. После того, как вы приготовите и раскатаете фрикадельки, вы можете готовить их на пару, жарить или запекать, но выпечка фрикадельки не позволяет добавлять дополнительный жир или жир. После того, как вы испечете домашние фрикадельки, бросьте их в соус для спагетти, создайте бутерброд с фрикадельками или подавайте в качестве закусок.
Вещи, которые вам понадобятся
- Противни
- Алюминиевая фольга
- Антипригарный спрей
- 3 фунта говяжий фарш
- 1 1/2 чашки сухих панировочных сухарей
- Может крем из грибного супа
- 3 слегка взбитых яйца
- 1/4 стакана сыра пармезан
- миска
- Мясной термометр
Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Выровняйте два противня с алюминиевой фольгой. Распылите фольгу на антипригарный спрей.
Объедините 3 фунта. говяжьего фарша, 1 1/2 чашки сухих панировочных сухарей, банка сливочного грибного супа, три слегка взбитых яйца и 1/4 чашки тертого сыра пармезан в миске. Хорошо перемешайте ингредиенты.
Сформируйте мясную смесь в шарики диаметром от 1 до 1 1/2 дюйма. Поместите сформированные фрикадельки на противни.
Испеките фрикадельки в духовке в течение 30 минут или пока внутренняя температура не достигнет 160 градусов по Фаренгейту. Поместите чистый термометр для мяса в центр одного или двух фрикадельок, чтобы проверить эту температуру.
Удалите фрикадельки и используйте их немедленно, пока они еще теплые.
Советы и предупреждения
- Заморозьте все оставшиеся фрикадельки, дав им полностью остыть на противнях. Поместите противни в морозильник на один-два часа, а затем поместите замороженные фрикадельки в пакеты для замораживания. Удалите воздух из морозильных пакетов и плотно закройте их.
- Мойте руки после обработки сырых котлет, чтобы предотвратить распространение вредных бактерий.
- Не оставляйте фрикадельки при комнатной температуре дольше двух часов, потому что это будет способствовать росту бактерий.
