Музей Охотника - самый старый публичный музей в Глазго, Шотландия. В музее можно найти этрусский черный глиняный поднос, который, как говорят, датируется 7–6 веками до н.э., в предримские дни. Нет уверенности, что этрусский поднос - самый старый из существующих, но он предполагает, что концепция подноса была разработана в древние времена.
подносы
Поднос для сервировки, как мы его знаем сегодня, вероятно, произошел от «подноса», термина, используемого в Англии в 1661 году для обозначения плоского подноса, обычно сделанного из серебра. Слово происходит от латинского слова «salvare», что означает «спасать». Изначально употребление подноса означало, что пища и напитки, поданные на него, были пригодны для употребления царской семьей, поскольку небольшая часть была проверена на яд. Подносы были в основном подносами без ручек, некоторые с ногами. Английские, ирландские и шотландские серебряные подносы датируются 1600-ми годами. Английский дневник и секретарь адмиралтейства Самуэль Пепис, живший с 1633 по 1703 год, был среди элитных владельцев серебряных подносов, что означало социальное положение.
Папье-маше
Подносы из папье-маше были изготовлены в Азии и Европе в течение 18 и 19 веков. Бумагу, клей, мел и другие ингредиенты формовали и выпекали для получения твердого материала. Сложные узоры цветов и украшенные фруктами лотки из папье-маше, а в течение 19-го века были добавлены перламутровые инкрустации.
металл
В Жостовской области, пригороде Москвы в России, традиция ручной росписи лакированных металлических подносов возникла как народное творчество. Художники впервые нарисовали яркие цветы на подносах из папье-маше около 1825 года, а к 1830 году они начали рисовать на металлических подносах, которые изготавливались на Урале. Оригинальный репертуар цветов на черном фоне расширен, чтобы включить изображения фруктов, пейзажей и народных сцен. Каждый поднос представляет собой произведение искусства, расписанное вручную жостовским мастером, с ручной росписью, с повернутыми вручную краями и золотыми краями.
Меламин
С 1940-х по 1960-е годы продукция меламина стала популярной в Соединенных Штатах, включая меламиновые поддоны. Посуда из меламина, или «Мелмака», была лучше, чем фарфор и другие материалы, потому что она была современной и долговечной. По сообщениям, во время Второй мировой войны военно-морской флот США использовал меламиновые поддоны, изготовленные австралийской компанией Commonwealth Molding Co. Эти водостойкие, долговечные лотки идеально подходят для использования в качестве подносов на судах. В этот период также появился телевизионный поднос в 1952 году, который с тех пор остается популярным.
Alitalia
В 1970 году новые конструкции подносов и дополнительной посуды в первоклассных каютах итальянской авиакомпании Alitalia позволили максимально использовать пространство для подносов, чтобы сделать блюда для пассажиров максимально приятными в пределах ограниченного обеденного пространства.
Старый и новый
В последние годы производители лотков объединили традиционные материалы с инновационным дизайном. В Китае, Таиланде и других азиатских странах подносы из тикового дерева, бамбука и ротанга теперь доступны в элегантном современном стиле. В Англии гончарные компании, такие как Royal Albert, разработали специальные чайные подносы из дерева и вставки из окрашенного керамогранита. Другие варианты сегодня включают пластмассовые, а также акриловые подносы с монограммой.
