Прежде чем начать, нарисуйте шаблон и перенесите его на картонную или пенопластовую сердцевину среднего размера. Протираемые после использования и хранящиеся в сухом месте, шаблоны прослужат долгие годы и могут использоваться снова и снова. Остатки обрезков теста можно использовать для изготовления миниатюрных пряничных человечков для украшения вашего дома или елки. Нажмите здесь для материалов и строительных советов.
Читать больше + Читать меньше - Урожайность: 1 ингредиенты 1 1/2 в. Овощное укорочение 1 1/2 в. сахар 1 ч. л. соль 1 ст. л. корица 2 ч. л. молотого имбиря 1 ч. л. молотая гвоздика 1 ч. л. мускатный орех 12 унций непросохшая патока 1 ч. л. экстракт ванили 6 1/2 гр. мука общего назначения Спрей для приготовления растительного масла- Приготовить тесто: в сверхмощном миксере, оснащенном лопастной насадкой, или в большой миске с ручным миксером на средней скорости, смешайте растительное масло с сахаром - от 1 до 1 1/2 минуты. Добавить соль и специи и продолжать перемешивать, пока не добавится. Очистите стенки чаши, добавьте ваниль и перемешайте еще 30 секунд. При использовании сверхмощного миксера добавляйте муку по одной чашке за раз. В противном случае добавьте деревянную ложку, замесите в окончательных стаканчиках муки вручную. Разделите тесто на квадраты толщиной 1 1/2 дюйма. Заверните в пластик и отложите в сторону.
- Вырезать формы: разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Между 2 листами вощеной или пергаментной бумаги раскатать каждую половину теста в прямоугольник размером 12 на 16 дюймов, толщиной около 1/4 дюйма. Слегка покройте 1 крышу, сторону и передний шаблон разбрызгивателем и поместите их на тесто. Вырежьте контуры и окна шаблонов, удалите лишнее тесто и отложите. Повторите процесс, заменив передний на задний шаблон.
- Выпекать имбирный пряник. Аккуратно сдвиньте противень для выпекания под пергаментом одного набора вырезанных кусков теста. Повторите для второго сета. Убедитесь, что тесто лежит совершенно ровно и выпекайте в течение 20-25 минут, пока имбирь не станет твердым, но не на ощупь. Охладите в течение 10 минут и перенесите на решетку для полного охлаждения.
