Выровняйте мини-форму для выпечки хлеба (amazon.com) с обычной папиросной бумагой, а затем вощеной бумагой. Добавьте печенье, переверните бумагу, оберните лентой и прикрепите карточку с мини-прищепкой (michaels.com).
Выход: 5 дюжин Время приготовления: 0 часов 25 минут Общее время: 2 часа 20 минут Ингредиенты 1 3/4 c. мука для выпечки, выложенная ложкой и выровненная, разделенная на 1 ч. л. разрыхлитель 1/2 ч. л. сода пищевая 1/4 ч. л. Кошерная соль 1/8 ч. Л. молотая корица щепотка молотый мускатный орех 1/2 гр. нарезанные жареные орехи пекан 1/2 гр. нарезанные фисташки 1/2 гр. (1 палочка) несоленое масло, при комнатной температуре 1 гр. фасованный темно-коричневый сахар 1 большое яйцо, при комнатной температуре 1 1/2 ч. л. чистый ванильный экстракт, разделенный на 1 гр. мелко порезанная вишня Мараскино, хорошо дренированная 1/4 в. нарезанный цукатами ананас 1/2 в. кондитерский сахар 1/2 ч. л. бренди 2 ч. л. молоко направления- Разогрейте духовку до 350 ° F со стойками в верхней и нижней третях. Выровняйте два противня с пергаментной бумагой. Взбейте вместе 1 flour стакана муки, разрыхлителя, пищевой соды, соли, корицы и мускатного ореха в миске. Бросить орехи пекан и фисташки с оставшейся ½ стакана муки в отдельную миску.
- Взбить масло и коричневый сахар на средней скорости с помощью электрического миксера до легкого и пушистого, 1-2 минуты. Добавить яйцо, взбивая, пока не включены. Взбить в 1 чайной ложке ванили. Уменьшите скорость миксера до низкого уровня и постепенно добавляйте смесь муки, взбивая до полного включения, 1-2 минуты. Добавьте орехи (и любую муку, оставшуюся в миске), вишню и ананас, пока они равномерно не смешаются. Совок тесто (около ½ столовой ложки каждый), 2 дюйма друг от друга, на подготовленные противни. Выпекайте, вращая листы на полпути, до золотисто-коричневого цвета по краям, от 14 до 16 минут. Остудить на противнях на решетке в течение 10 минут; снимите на стойки, чтобы полностью остыть.
- Взбейте вместе сахар, кондитерские изделия, оставшуюся ½ чайную ложку ванили и 1 чайную ложку молока (добавьте дополнительную чайную ложку молока, если глазурь слишком густая). Сбрызнуть охлажденное печенье. Дайте настояться при комнатной температуре до тех пор, пока не застынет глазурь, около 30 минут.
