Эта красавица с дырочками начинается с толстого ломтика бриошьего хлеба. Самые свежие яйца будут иметь золотые центрированные желтки и лучший вкус. Положите большое яйцо и варите, пока хлеб не будет поджарен и яйцо не посажено. Соедините с беконом или жареными помидорами.
Cal / Serv: 284 Выход: 4 Общее время: 0 часов 10 минут Ингредиенты 4 булочки с ломтиками 3 ст. несоленое масло 1/4 ч. л. соль ч. л. Свежемолотый черный перец 4 джамбо яйца Направления- Установите жаровню на низкий уровень. Проделайте отверстие диаметром 2 1/2 дюйма от центра каждого ломтика хлеба. Размешайте растопленное масло, соль и перец вместе и почистите смесь с обеих сторон ломтиков хлеба и вырезов, включая внутреннюю часть отверстия.
- Поджарить ломтики и кусочки хлеба на большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне до золотистого цвета. Переверните хлеб и разбейте яйцо в каждую лунку.
- Накрыть крышкой и варить до тех пор, пока яйцо не закроется - от 1 1/2 до 2 минут. Поместите неглубокую сковороду под жаровню, пока белый полностью не приготовлен. Подавать немедленно.
