Во время экспедиции по сбору ягод, увидев белые ягоды, вы можете бежать, а не идти в другом направлении. Общеизвестно, что большинство белых ягод, встречающихся в дикой природе, ядовиты. Однако есть несколько съедобных исключений. Эти белые ягоды различаются по цвету от прозрачного до почти зеленого. В любом случае, когда вы их обнаружите, вы найдете их довольно вкусными.
Белая ежевика
Белая ежевика (Rubus cuneifolius, forma albifructus), уроженец северо-центральной Флориды, дает умеренный урожай и выживает только при хорошем уровне влажности почвы. Он был обнаружен рядом с некоторыми сгустками песчаной ежевики в 1934 году. Белая ежевика считается альбиносным вариантом ежевики, поэтому на вкус она очень сладкая. Так как белая ежевика довольно мягкая и легко размягчается, ее следует употреблять на месте. Перевозить его на любое расстояние было бы катастрофическим. Так как ежевика славится окрашиванием пальцев и зубов, эту ягоду можно употреблять без этих характерных следов.
Белая малина
Белая малина (Rubus erytrocaldus), родом из Бразилии, любит субтропический климат с его дождями и высокой влажностью. Растет как в тени, так и на солнце. Белая малина очень сладкая и имеет тенденцию к оттенку светло-зеленого, но делает хорошие джемы и желе, если вы добавите немного кислотности, такой как лимонный сок. Обладает приятным ароматом. Ягода будет меньше, чем одомашненные красные сорта, найденные в большинстве садов. Хотя это не тяжелый урожай, он постоянно дает плоды в течение всего вегетационного периода.
Белая шелковица
Белая шелковица (Morus alba), произрастающая в восточном и центральном Китае, процветает на почвах с небольшим количеством органических веществ или вообще без них и выдерживает недостаток осадков. Это считается сорняком в Соединенных Штатах и Европе. Это выносливое дерево будет процветать, даже если его посадить в горшок. Плод сладкий, но прозрачный. Это позволяет увидеть более темные семена внутри плода. Как и у большинства ягод шелковицы, плоды белой шелковицы тонкие и нежные, что означает, что их кожа очень нежная. Это тоже не очень хорошо.
