Лавровые листья, несмотря на то, что их обычно используют в супах, несут некоторые проблемы со здоровьем.
Лавровые листья обычно используются в супах и рагу, и они придают супу тонкий, полезный и землистый вкус. Масла лаврового листа также были частью фитотерапии на протяжении тысячелетий, использовались для лечения грибковых, бактериальных и вирусных инфекций. Есть, однако, некоторые опасения по поводу опасности для здоровья лаврового листа. Большинство из них проистекает из опасения поесть больших кусков листа в супах и рагу.
Использование целых лавровых листьев в супе или рагу
Лавровый лист лучше всего использовать для придания аромата тушеному мясу или супу, но его следует удалять после приготовления рагу или супа и непосредственно перед подачей на стол. Вопреки распространенному мнению, удаление листьев происходит не потому, что они ядовиты (они не являются), а потому, что это облегчает употребление супа - употребление лавровых листьев, которые имеют сильный, горький вкус, может быть неприятный опыт. Поэтому при приготовлении супа или рагу используйте цельные или половинные листья, чтобы легче было найти листья и убрать их перед подачей на стол.
Используйте лавровый лист, чтобы ароматизировать рагу или суп, но удалите их, прежде чем подавать блюдо.
Едят лавровый лист
Употребление лавровых листьев не только неприятно, но и опасно для полости рта. Лавровый лист может расколоться при перемешивании как часть супа или рагу. Поскольку эти листья толстые и сухие, осколки могут порезать внутреннюю часть рта или горла. Лавровый лист - также опасность удушья, особенно для маленьких детей.
Лавровый лист может стать причиной удушья, особенно для маленьких детей.
Использование измельченных лавровых листьев в супе или рагу
Один из вариантов для тех, кто не любит удалять лавровый лист, но любит аромат, - это использовать молотые лавровый лист в супах. Когда лавровый лист размолот, есть минимальная опасность его употребления. Есть несколько продуктов, которые содержат только лавровый лист или лавровый лист и другие ароматные специи для супов.
Измельченные лавровые листья намного проще и безопаснее употреблять.
