Приправьте яйца, приготовленные с пряностями, ароматами Индии. Горячее карри, чатни и свежий зеленый лук добавляют экзотический аромат к этому основному продукту для пикника (на фото внизу). Кроме того, попробуйте наш рецепт классических яиц с пряностями с солодовым уксусом .
Выход: 12 Время приготовления: 0 часов 20 минут Общее время: 1 час 20 минут Ингредиенты 12 крупных яиц 2 ч. Л. белый уксус 1 гр. майонез 1/4 гр. нарезанный чатни 4 зеленых лука 2 ч. л. Горячий порошок карри соль Направления- В большой кастрюле на сильном огне принесите яйца, уксус и достаточно холодной воды, чтобы на 1 дюйм накрыть до кипения. Уменьшите огонь до средне-высокого для поддержания среднего кипения и варите яйца в течение 8 минут. Слить и запустить яйца под прохладной водой. Наполните миску холодной водой, добавьте яйца и оставьте на 20 минут для охлаждения при комнатной температуре.
- Очистить яйца и разрезать пополам пополам. Удалите желтки и перенесите в среднюю миску. Отложите белые на блюдо. Вилкой разбить желтки до пушистости.
- К желткам добавьте майонез, чатни, зеленый лук, порошок карри и соль; перемешать.
- Залейте яичные белки. Украсить нарезанным зеленым луком. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике не менее 30 минут или до готовности к употреблению.
