Праздничный фаворит, кукурузный хлеб и яблочная заправка (акцентированные сладкой итальянской колбасой и свежим шалфеем) являются идеальным сопровождением к жареной индейке.
Cal / Serv: 294 Выход: 1 ингредиенты 1 фунт сладкой итальянской колбасы 5 ст. Л. несоленое масло 1 гр. мелко нарезанный красный болгарский перец 2 гр. мелко нарезанный желтый лук 2 гр. нарезанный сельдерей 1 ч. л. соль 1/2 ч. л. молотый черный перец 4 гр. дробленый кукурузный хлеб 4 гр. свежие панировочные сухари 2 яблока Гренни Смит 1/4 гр. мелко нарезанной свежей петрушки 2 ст. л. нарезанный свежий шалфей 2 ч. л. сушеный тимьян 1 гр. куриный бульон с низким содержанием натрия- Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Снимите кожухи и раскрошите и обжарьте колбасу в большой неглубокой сковороде на среднем огне - около 10 минут. Удалите и отложите колбасу и оставьте 1 столовую ложку жира.
- Растопите 2 столовые ложки масла с жиром, добавьте перец, лук, сельдерей, соль и черный перец и варите на среднем огне, пока овощи не станут мягкими - около 15 минут.
- Вбросьте колбасу, кукурузный хлеб, панировочные сухари, яблоки, петрушку, шалфей и тимьян. Переложите на противень размером 9 на 13 дюймов, залейте бульоном заправку и добавьте масла.
- Выпекать, пока соус не нагреется и не станет золотистым - около 1 1/2 часа.
