Шоколадный пирог получает значительный косметический ремонт с помощью Oreos и Cocoa Puffs.
Выход: 8 порций. Общее время: 8 часов 40 минут. Ингредиенты 1/2 гр. (1 палочка) несоленое масло, растопленное, плюс еще для пирога 10 печенье Oreo, разбитое на кусочки 4 c. Какао Слойки каши, разделенные на 2 ст. кукурузный крахмал 1/2 гр. плюс 1 столовая ложка сахара, разделенная на 1 1/2 гр. цельное молоко 3 больших желтка 6 унций горький шоколад, нарезанный 2 ч. л. чистый экстракт ванили 1/2 ч. л. соль 2 спелых банана, нарезанные 2 гр. густые сливки- Разогреть 9-дюймовую тарелку для пирога. Пульс печенье и 3 1/2 чашки злаков в кухонном комбайне до мелкого помола, 8-10 раз. Добавить растопленное масло и обрабатывать до тех пор, пока не смешается, 30 секунд. Твердо вдавить смесь в подготовленную тарелку Заморозить 30 минут.
- Взбейте вместе кукурузный крахмал и 1/2 стакана сахара в средней кастрюле. Взбейте в молоке и желтках. Готовьте на среднем огне, постоянно взбивая, пока не загустеет, от 6 до 8 минут. Продолжайте готовить, постоянно взбивая, 1 минуту. Снять с огня. Взбейте в шоколаде до однородной массы. Взбейте ваниль с солью.
- Уложить ломтики банана в охлажденную корочку. Топ с теплой начинкой. Накрыть полиэтиленовой пленкой, прижимая ее непосредственно к поверхности пудинга; охлаждать не менее 8 часов и до 24 часов.
- Взбить сливки и оставшуюся 1 столовую ложку сахара на средней скорости с помощью электрического миксера до образования мягких пиков, 1-2 минуты. Сверху пирог со взбитыми сливками. Украсьте оставшимися 1/2 стакана какао.
Инструменты, которые вам понадобятся: Пирог с пирогом ($ 8, amazon.com)
