Эта сочная шоколадная глазурь дает тортам великолепную зеркальную отделку. Здесь мы использовали его для украшения мини-версий нашего классического шоколадного торта.
Cal / Serv: 153 Выход: 1 стакан Время приготовления: 0 часов 15 минут Время приготовления: 0 часов 5 минут Общее время: 0 часов 20 минут Ингредиенты 9 унций. горький шоколад 1 1/2 ст. л. сливочное масло 1/2 гр. густые сливки- Поместите шоколад и масло вместе в жаростойкую миску; отложить в сторону. Нагрейте густые сливки, пока они не начнут кипеть, и сразу же залейте шоколадом. Движение осторожно до однородного состояния. Дайте постоять, пока слегка не загустеет, прежде чем использовать для глазирования тортов, около 3 минут. Поместите торт в холодильник на 5-10 минут, чтобы установить шоколад.
- Для тортов с начинкой: вылейте шоколад на каждый торт и выровняйте его, чтобы он полностью покрылся. Поместите пироги в морозильник до шоколадных наборов. Удалить и хранить в прохладном месте.
Пищевая ценность основана на порции по 2 столовых ложки.
