Эти декадентские шоколадные печенья, подчеркнутые всплесками терпкой вишневой сладости, поразят ваших близких.
Cal / Serv: 102 Выход: 4 дюжины Общее время: 0 часов 40 минут Ингредиенты 1 1/2 c. мука общего назначения 1 гр. какао 1 ч. л. соль 1 ч. л. пищевая сода 1 гр. несоленое масло 3/4 гр. сахарный песок 1 1/4 гр. темно-коричневый сахар 2 крупных яйца 2 ч. л. чистый экстракт ванили 1 1/2 гр. нарезанный горько-сладкий шоколад 1 1/2 гр. сушеная вишня- Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выровняйте противни с пергаментной бумагой и отложите в сторону. Смешайте муку, какао, соль и пищевую соду в средней миске и отложите. Взбейте масло и сахар в большой миске до легкого и пушистого состояния, используя миксер на средней скорости. Взбить в яйцах по одному и добавить ваниль.
- Уменьшите скорость миксера до минимума и постепенно добавляйте мучную смесь до тех пор, пока не смешаете. Добавьте измельченный шоколад и вишню (для светлого молочного шоколада и вишневого печенья, не добавляйте какао, добавьте в чашку дополнительную муку и замените горько-сладкий шоколад молочным шоколадом). Сформируйте 2 столовых ложки теста в грубые шарики и поместите 2 дюйма на противень, выложенный пергаментом.
- Выпекать 11 до 13 минут. Остудить печенье на сковороде 2 минуты. Переложите на решетку и дайте полностью остыть.
