Cal / Serv: 135 Выход: 8 Общее время: 0 часов 40 минут Ингредиенты 1 1/2 фунта. Морковь 1/2 c. несоленые целые кешью 3 ст. л. несоленое масло 3/4 гр. мелко нарезанного желтого лука 2 ч. л. фарш из свежего имбиря 1 ст. л. сахар 1/2 ч. л. соль ч. л. корица 1 палочка корица 1/4 ч. л. Кардамон 4 Кардамон Направления
- Разрежьте морковь на ленточки с помощью ножа по длине моркови.
- Поджарить кешью в 2-литровой кастрюле на среднем огне до золотистого цвета - около 2 минут. Удалить и отложить в сторону.
- Добавить масло, лук, имбирь, сахар и соль и варить, периодически помешивая, пока лук не станет прозрачным - около 10 минут. Добавьте морковь, оставшиеся специи и 1 столовую ложку воды. Готовьте под крышкой 5 минут.
- Удалите целые специи, добавьте кешью и подавайте в горячем виде.
