Съешь торт сейчас; заморозить кексы на потом - или наоборот! Восхитительный в любом случае.
Cal / Serv: 488 Выход: 1 Ингредиенты 3 c. мука общего назначения 1 1/2 гр. сахар 1/2 гр. темно-коричневый сахар 1 ст. л. сода пищевая 2 ч. л. разрыхлитель 1 1/2 ч. л. соль 1 1/2 ч. л. корица 1 ч. л. свежего тертого мускатного ореха 1/2 ч. л. душистый перец 3 в. Морковь тертая 1 1/2 в. нарезанные курага 1 1/2 гр. нарезанные фисташки 4 больших яйца 1 1/2 в. оливковое масло 1/2 гр. молока 2 ст. л. чистый экстракт ванили- Приготовьте тесто: разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Разогрейте две 8-дюймовые круглые формы для кекса, выложите 8-чашечную форму и отложите в сторону.
- Смешайте муку, сахар, пищевую соду, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех и душистый перец в большой миске. Бросьте морковь, абрикосы и орехи в смесь муки и отложите.
- Взбейте в средней миске яйца, оливковое масло, молоко и ваниль и добавьте в смесь муки. Движение пока только не объединено. Переложите 3 чашки теста на каждую форму для кекса и 1/4 чашки теста на каждую подкладку кекса.
- Выпекайте пироги, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой - около 40 минут для пирожных и 20 минут для пирожных. Остудить торты на сковороде на решетке 20 минут. Освободите кексы от сковородок и полностью остудите на подставке (при замерзании перейдите к шагу 5). Мороз с твоей любимой глазурью.
- Замораживание: дважды оберните слои торта в полиэтиленовую пленку или поместите каждый в большой закрывающийся пластиковый пакет, удаляя лишний воздух. Поместите кексы в пластиковый контейнер с герметичной крышкой и заморозьте на срок до 2 месяцев.
