Этот приятный толпе соус - идеальная закуска для игрового дня.
Урожайность: 3 чашки. Общее время: 1 час 30 мин. Ингредиенты 1/4 гр.оливковое масло, разделенное
3большой сладкий лук, нарезанный
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
2лук-шалот, нарезанный тонкими кольцами
1(16 унций) контейнер сметаны
1 ст. Л.нарезанный свежий зеленый лук
Крендельки и чипсы из картофеля, свеклы и сладкого картофеля для сервировки
Направления- Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и приправить солью и перцем. Варите, периодически помешивая, пока лук не станет темно-золотистого цвета, от 35 до 40 минут.
- Тем временем, разогрейте оставшиеся 2 столовые ложки масла в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавить лук-шалот и варить, периодически помешивая, до золотисто-коричневого цвета, от 3 до 4 минут. Переложите на тарелку, выложенную бумажным полотенцем, с выдолбленной ложкой; круто полностью.
- Смешайте сметану и лук в миске. Приправить солью и перцем. Вершина с хрустящим луком-шалотом и луком. Подавать с кренделями и чипсами.
