Для дополнительных презентаций, подайте эти сливочные крупы в масонских баночках.
Выход: 8 - 10 порций. Время приготовления: 0 часов 40 минут. Общее время: 0 часов 40 минут. Ингредиенты 4 c. куриный бульон 2 гр. цельное молоко 1 1/2 гр. каменная крупа 3 банки (4 унции), мягкий хил чилс 2 луковицы, нарезанные 1/3 c. мелко нарезанная свежая кинза 3/4 гр. цельная пахта кошерная соль свежемолотый перец Направления- Доведите бульон, молоко и 1 чайную ложку соли до кипения в большой кастрюле на среднем огне. Постепенно взбивать в крупу и чили; вернуться к кипению.
- Уменьшите огонь до среднего и варите, периодически помешивая, до кремового и густого, от 28 до 30 минут.
- Снять с огня и взбить в зеленый лук, кинзу и 1/2 чашки пахты (при желании взбить дополнительно 1/4 чашки пахты). Приправить солью и перцем.
