Продлите свое удовольствие от этих сочных, созревших на солнце ежевик с восхитительным консервированным холодильником.
Cal / Serv: 180 Выход: 1 Ингредиенты 4 c. ежевика 1/4 гр. свежий лимонный сок 4 кусочка лимонной цедры 5 кусочков апельсиновой цедры 1 гр. Направления сахара- Поместите ежевику, лимонный сок, лимонную и апельсиновую цедру и 1/4 стакана воды в среднюю кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до среднего и варите, пока ягоды не станут мягкими - от 10 до 12 минут. Удалите кожуру цитрусовых и добавьте сахар.
- Увеличьте огонь до среднего и дайте смеси вернуться к кипению. Готовьте, часто помешивая, пока варенье не загустеет - около 7 минут.
- (Чтобы проверить, положите чайную ложку консервов на холодную тарелку и поставьте в холодильник на 2–3 минуты. Если образуется кожура и форма сохраняется при нажатии пальцем, консервы превращаются в желе.)
- Разлить в чистые стеклянные банки и дать остыть до комнатной температуры. Хранить в холодильнике до 3 недель.
