Потому что иногда нужно побаловать себя вкусным жареным сыром.
Выход: 8 порций Общее время: 0 часов 45 минут Ингредиенты 5 ст.оливковое масло, разделенное
2зубчики чеснока, очень тонко нарезанные
1 ч. Л.свежие листья тимьяна
2 в.сыр рикотта
1/4 в.цельное молоко
Хлопья соль
Свежемолотый грубый черный перец
8толстые ломтики закваски хлеба
Направления- Нагрейте 3 столовые ложки масла в небольшой сковороде на медленном огне. Добавьте чеснок и тимьян. Варить до золотистого цвета от 4 до 6 минут; прохладно.
- Тем временем, взбейте рикотту и молоко на средней скорости электрическим миксером до легкого и пушистого, 2-3 минуты. Приправить солью и перцем. Переложите в миску и залейте чесночно-тимьяновым маслом.
- Разогрейте гриль до среднего. Смажьте хлеб оставшимися 2 столовыми ложками масла, деля равномерно. Гриль, поворачивая один раз, пока он не будет поджарен и слегка обуглен, 2-4 минуты. Подавать вместе с рикоттой микс.
