Вырастите зеленый лук для их ароматных стеблей листа.
Зеленый лук растет из тех же семян и луковиц, что и обычный лук, но высаживается близко друг к другу, так что вместо большой луковицы у них появляются высокие стебли листвы. Стебли зеленого лука имеют более мягкий вкус, чем луковицы, и их можно использовать в свежем виде или готовить в различных блюдах. Сбор урожая в нужное время гарантирует, что стебель развился и имеет лучший аромат.
Семена и наборы
Вырастите зеленый лук из набора или семян. Наборы - это маленькие луковицы, которые начинают расти сразу после посадки, поэтому нет необходимости ждать прорастания семян. Наборы достигают стадии сбора урожая быстрее, чем выращенный в семенах зеленый лук. Осадка растений или семена осенью в теплых климатических условиях, которые испытывают мягкие зимы. Завод садится весной в более холодных районах, где зимой случаются заморозки. Семена не достигнут зрелости в холодном климате, если только вы не начнете их в конце зимы, а потом пересадите их весной.
Осенний урожай
Зеленый лук готов к уборке, когда зеленые верхушки достигают 6–8 дюймов в высоту, а луковицы имеют диаметр не более дюйма. И озимый, и озимый весной лук готов к уборке осенью, но в умеренном климате вы можете продолжать выращивать и собирать урожай в течение всей зимы. В более холодных областях весь лук должен быть собран прежде, чем земля замерзнет.
Ранний сбор
Выращенный лук и посевной лук можно собирать раньше летом, хотя лук не будет таким большим, как те, которым позволили достичь полной зрелости. Разнесение луковиц дальше друг от друга обеспечивает более быстрое образование луковиц. Урожай этого лука в начале до середины лета, когда луковицы примерно 2 дюйма в диаметре. Используйте как луковицу, так и зеленый верх в рагу и супах.
Метод сбора урожая
Освободите почву вокруг основания луковиц зеленого лука ручной садовой вилкой, затем поднимите лук с кровати. Снимите наружный лист на стебле, который обычно обесцвечивается, обнажая зеленый внутренний лист и маленькую белую луковицу. Обрежьте верхушку стебля и корни снизу, прежде чем использовать зеленый лук. Зеленый лук можно хранить в холодильнике от трех до пяти дней. Собирайте стебли по мере необходимости, так как они имеют такой короткий срок годности.
