«Английский вклад в мировую кухню - фишка», - сказал Джон Клиз, англичанин и один из первых членов «Летающего цирка Монти Пайтона». Многие люди во всем мире высмеивают продукты, которые едят англичане. Традиционные английские блюда быстро уступили место более простым блюдам, которые можно быстро приготовить или схватить на ходу. Однако, как сообщалось в выпуске 2005 года «The Guardian», любимая еда большинства английских школьников сегодня - блюдо карри, едва ли традиционная английская еда.
Английская едаЗавтрак
Традиционный английский завтрак состоит из яиц на солнечной стороне, жареного хлеба, колбас, грибов, бекона, помидоров и печеных бобов. В Англии это известно как «жаркое» или «полный английский». Полный английский по-прежнему широко доступен в отелях и гостиницах типа «постель и завтрак» по всей Англии, но его не часто подают дома перед работой или в школе. Большинство англичан сегодня предпочитают завтрак из горячих или холодных хлопьев, тосты с мармеладом или вареньем, сок и теплый напиток из чая или кофе. Популярными злаками в Англии являются Weetabix, Jordans Meusli и Kellogg's Cornflakes.
завтракОбед
Типичный английский обед обычно едят с 12:00 до 13:30 и состоит из бутерброда, такого как колбаса и лук, ветчина и рассол, или креветка или тунец и майонез. Наряду с бутербродом, у английского человека может быть пакетик чипсов (картофельные чипсы), фрукты или печенье. Пинту пива также можно добавить к обеду, если человек ест в одном из многочисленных пабов, разбросанных по всей Англии. В противном случае чай, кофе или газированный напиток являются напитком выбора. Всегда популярная на вынос рыба и чипсы, часто завернутые в бумажный конус, по-прежнему любимы английскими посетителями, как и гамбургеры и пюре (колбасы и картофельное пюре).
обед
Послеполуденный чай
Послеобеденный чай - это просто время перекусить пачкой чипсов или нескольких бисквитов и быстро проглотить чашку чая или кофе. Чай также является старомодным термином для ужина; некоторые англичане до сих пор используют его взаимозаменяемо для обозначения последнего основного приема пищи в день. В настоящее время обычно предназначается для особых случаев, полдник - сложное дело, которое включает бутерброды - без корочек - из огурцов, кресс-салата или копченого лосося. В дополнение к этому, крошечные пирожные, лепешки и выпечка подаются вместе с отварным Эрл Грей, жасмином или дарджилингским чаем. Туристы могут по-прежнему пользоваться чаем, подаваемым в английских отелях и ресторанах.
чай
Чай или ужин
Различные блюда и кухни со всего мира были введены и быстро усвоены в английской диете. Еда на вынос (блюда на вынос) из карри, тандури и китайской кухни занимают первое место в списке популярных в Англии продуктов. Но «мясо с двумя овощами» наиболее распространено в Англии среди домашних блюд в течение недели. Типичная английская вечерняя трапеза может включать жареное мясо, коричневый соус, приготовленный из соков из жареного мяса, а также морковь, горох, капусту и, чаще всего, картофель. По воскресеньям среди англичан наиболее распространен более крупный, более формальный прием жареной пищи, возможно, йоркширского или черного пудинга, жареного картофеля и гарниров.
обедСладости, Закуски и Десерты
После ужина один англичанин может спросить: «А что после?» или "Что за пудинг?" Пудинги давно стали любимым завершением хорошей английской еды. Пятнистый член (паровой пудинг из сала, содержащего сушеную смородину или султану), пудинг с патокой (пудинг на пару с патокой с сиропом, выложенным сверху) или мелочь (бисквит с добавлением заварного крема, фруктов и взбитых сливок) - все это популярные традиционные английские десерты,
Десерт
