изображение подсолнечника от Lucid_Exposure от Fotolia.com
У каждой части подсолнуха есть что-то полезное, и ни одна часть не уходит впустую. Коренные американцы использовали растения подсолнечника на протяжении веков. Они являются коренными жителями Соединенных Штатов и считаются одной из четырех основных культур мирового значения. Одним из уникальных аспектов подсолнухов является то, что их головы следуют за движением солнца.
Источник еды
Сырые ядра подсолнечника питательны для человека. Ядра содержат 55 процентов белка. Другие витамины и минералы в подсолнечнике включают витамины B, E и A, фосфор, азот, кальций и железо. Если вы удалите цветы, когда они просто бутоны, их можно готовить и есть, как артишоки. Подсолнухи также являются источником пищи для птиц и животных. Они сохраняют свои цветочные головки, наполненные семенами, поэтому в холодные зимние месяцы животные могут находить пищу. Подсолнухи являются основным компонентом большинства коммерческих птичьих семян, и листья часто используются для производства корма для скота.
масло
Один акр подсолнечника может дать больше масла, чем 1 акр сои. Акр подсолнечника способен произвести 600 фунтов масла, которое можно использовать для приготовления пищи. Подсолнечное масло также используется для изготовления мыла, смазок и свечей. Масло также используется для лечения кожных заболеваний, синуситов, геморроя и язв на ногах.
Очистка загрязненной воды
Корни подсолнечника помогли очистить загрязненную воду в Чернобыле. Согласно Botany Global Issues, подсолнухи выращивались на плавающих кусочках пенопласта и помещались над загрязненной водой. Корни подсолнуха убрали 95 процентов радиоактивности за 24 часа.
Лекарственное использование
Корни растения подсолнечника, когда они превращаются в припарки, можно использовать для укусов змей и пауков. Листья можно заварить в чай и проглотить для лечения лихорадки, заболеваний легких и диареи.
Другое использование
Кажется, что использованию подсолнечника нет конца. Люди используют цветы, чтобы сделать краситель. Стебли используются для изготовления ряда вещей, таких как бумага, одежда и крепления для микроскопа. Несколько лет назад люди использовали кусочки стеблей, чтобы наполнить жизнь спасателями, и многие люди сжигали их, когда дров было мало.
