Куриные грудки, покрытые покалывающей приправой, являются яркой противоположностью сладкому тангело, ананасу и манго этого красочного салата.
Cal / Serv: 377 Урожайность: 4 ингредиента рывок Приправа: 1 ч. Л. порошок чили 1/2 ч. л. перец душистый молотый 1/2 ч. л. порошок чеснока 1/2 ч. л. соль 1/4 ч. л. корица молотая 1/4 ч. л. молотый мускатный орех 1/4 ч. л. Перец черный молотый Заправка: 1/4 гр. оливковое масло 2 ст. л. лимонный сок 2 ст. л. сок лайма 1/2 ч. л. сахар 1/4 ч. л. перец черный молотый 1/4 ч. л. салат с солью: 1 фунт. куриные грудки без кожи, без костей 2 "Миннеола", танджело или апельсины из пупка 2 в. кусочки ананаса 1 большой манго 2 ч. л. растительное масло 1 гр. кресс-салат листья направления- Приготовление Приправы Джерка: В маленькой чашке смешайте все ингредиенты приправы.
- За несколько часов до подачи в пластиковом пакете на 1 кварту смешайте куриные грудки и рыжую приправу. Охладите до готовности готовить.
- Приготовить заправку: в банке с плотно прилегающей крышкой смешать оливковое масло, лимонный и лаймовый соки, сахар, перец и соль, взбалтывая смесь, пока хорошо не смешано. Охладите заправку до готовности к подаче.
- Зубчатым ножом срежьте кожуру и мембрану каждого танжело. Работа над большой миской, чтобы поймать и зарезервировать сок, разделить тангелос и поместить в миску. Добавьте ананас и манго. Накройте и поставьте в холодильник не менее 15 минут или до 3 часов.
- При большой неглубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавить приправленные куриные грудки и варить до тех пор, пока они не подрумянятся на дне - от 4 до 6 минут.
- Перевернуть грудь и варить до готовности курицы - на 4-6 минут дольше. Выньте в миску среднего размера и дайте остыть на ощупь. Когда остынет достаточно, чтобы справиться, разделите курицу на полоски и покройте 1 столовой ложкой соуса
- Чтобы подать, добавьте кресс-салат к фруктовой смеси. Поместите курицу в центр тарелки. Ложка фруктов и кресс-салат вокруг курицы и сбрызнуть оставшейся заправкой.
