Spiced Abricot Sorbet - это легкий бриз, когда его готовят из пюре из наших Spiced Abricot Pickles, их упаковочного сиропа и воды.
Cal / Serv: 262 Выход: 4 Ингредиенты 4 c. сахар 1 1/2 гр. яблочный уксус (5% кислотности) 1/4 гр. лимонный сок 1/4 гр. родниковая вода в бутылках Цедра 1 лимона 4 фунта. маленькие абрикосы 4 палочки корицы 4 веточки базилика Направления- Приготовьте фрукты: смешайте сахар, уксус, лимонный сок, воду и цедру в большой кастрюле на сильном огне и доведите до кипения. Варить до густого и густого сиропа - около 10 минут. Уменьшить огонь до среднего и держать горячим. Стерилизовать четыре банки с широким горлом по 1 пинте. Разделите абрикосы, палочки корицы и базилик поровну между банками, пока они еще горячие.
- Обработайте фрукты: Вылейте горячий сироп на фрукты, оставляя свободное пространство 1/4 дюйма. Удалите все пузырьки воздуха, надежно закройте каждую банку и обработайте, используя метод консервирования в кипящей воде, в течение 25 минут. Охладите банки, проверьте наличие надлежащих пломб и храните в прохладном темном месте не менее 3 недель перед едой. Абрикосы хранят в прохладном темном месте до 1 года.
