Подавать начинку ломтиком может быть самой умной идеей со времен первого Дня Благодарения.
Урожайность: 8 порций. Время приготовления: 0 часов 20 минут. Общее время: 1 час 10 минут. Ингредиенты 1 сладкая луковица, нарезанный 4 ребра сельдерея, нарезанный 4 ст. Л. несоленое масло 1 гр. куриный бульон 2 крупные яйца 1 ч. л. Кошерная соль 1/2 ч. Л. Свежемолотый черный перец 1 1/2 фунта. Фокачча с розмарином, нарезанная на кубики размером от 1 до 1 1/2 дюйма- Приготовьте лук и сельдерей на масле в большой сковороде с прямыми краями на среднем огне, периодически помешивая, до нежного и золотисто-коричневого цвета, от 8 до 10 минут. Трансфер в миску; круто 5 минут. Взбейте куриный бульон и яйца, пока они не смешаются. Приправить солью и перцем. Добавьте фокаччу (если вы не можете найти фокаччу с розмарином, используйте обычную и добавьте 1 1/2 столовую ложку нарезанного свежего розмарина).
- Переложить в 9-дюймовую кастрюлю с пружинным маслом. Выпекать при температуре 375 градусов по Фаренгейту до золотисто-коричневого цвета от 35 до 40 минут. Готовить 5 минут; обвести нож вокруг внешнего края начинки, затем снять кольцо. Подавать теплым.
