Эта классика благодарения, приготовленная из белого вина и розмарина, займет центральное место на любом обеденном столе. Соберите свежие травы, сезонные фрукты и овощи для красочных и простых в сборке праздничных гарниров.
Cal / Serv: 240 Выход: 10 ингредиентов 1 банка куриного бульона с низким содержанием натрия 1 в. несоленое масло 1/2 гр. белое вино 2 веточки свежего розмарина 1 лимон 2 ст. Мед 1 свежая индейка 1 ст. Л. соль 1/2 ч. л. черный перец 10 зубчиков чеснока- Приготовление наливной жидкости: доведите бульон, масло и вино до кипения в маленькой кастрюле на сильном огне. Добавьте розмарин и цедру и варите 20 минут. Добавьте мед, снимите с огня, отложите жидкость и сохраняйте тепло.
- Жарить индейку: разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Приправить индейку солью и перцем. Сверните индейку и положите грудкой вверх в противень с решеткой. Добавить зубчики чеснока и дольки лимона в сковороду и жарить 30 минут. Полейте индейку жидкостью и запекайте, повторяя каждые 30 минут, пока термометр, вставленный в мясо бедра, не покажет 175 градусов по Фаренгейту - около 3 часов. Если вы планируете приготовить соус, зарезервируйте поддон для сковороды. Дайте индейке отдохнуть за 30 минут до нарезки.
