Быстрое маринование в домашних условиях - это простой способ придать доморощенным овощам восхитительно соленый, острый вкус, который вы любите, и легко добавить любые травы и специи, которые вы выберете; этот рецепт упакован свежим, ароматным укропом.
От: The Beekman 1802 Фамильная овощная кулинарная книга © Брент Ридж, Сэнди Глюк, Джош Килмер-Перселл, 2011 Купить книгу
Подробнее + Читать меньше - Cal / Serv: 27 Урожайность: 8 Время приготовления: 0 часов 10 минут Общее время: 0 часов 15 минут Ингредиенты 1 пучок свежего укропа 2 зубчика чеснока 1 ч. Л. семена желтой горчицы 1 ч. л. семена укропа 1/4 ч. л. кайенский перец 1 фунт. зеленая фасоль 1 в. яблочный уксус 1 гр. воды 2 ст. л. Кошерная соль 1 ст. Л. Направления сахара- Поместите 2 банки для консервирования размером с пинту и их крышки в кастрюлю с кипящей водой и нагревайте в течение 1 минуты. Поднимите, слейте и поместите на прилавок. Разделите свежий укроп, чеснок, семена горчицы, семена укропа, кайенский перец и зеленую фасоль между двумя банками, упаковав фасоль вдоль.
- В маленькой кастрюле смешайте уксус, воду, соль и сахар и доведите до кипения на сильном огне, помешивая, пока соль и сахар не растворится.
- Вылейте кипящую жидкость на зеленую фасоль и закройте. Охладить на решетке и поставить в холодильник за 2 дня до подачи на стол.
