У каждого жителя Филадельфии есть своя любимая версия этого любимого города. Говядина - в данном случае тонко нарезанная вырезка - правит в этом горячем бутерброде с луком и перцем.
Cal / Serv: 1038 Выход: 4 ингредиента 1/4 c. растительное масло 4 средних лука 1 1/2 фунта. Филе без костей 1/4 ч. л. порошок чили 1/4 ч. л. перец черный молотый 1 ч. л. соль 2 ч. л. Вустерширский соус 2 ч. Л. меласса 2 зубчика чеснока 2 красных сладких перца 2 зеленых сладких перца 4 маленьких итальянских или французских буханок хлеба 1/2 гр. сыр моцарелла тертый 1/2 в. Нарезанный сыр проволоне Направления- Приготовьте мясную начинку: в большой неглубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне и обжарьте лук и филе до тех пор, пока лук не станет мягким - около 3 минут. Добавьте порошок чили, перец, соль, вустершир, патоку и чеснок и варите 5 минут, периодически помешивая. Добавить красный и зеленый перец и варить еще 3 минуты.
- Собрать бутерброды: разогреть духовку бройлера. Заполните каждую буханку 2 чашками мясной смеси и посыпьте 2 столовыми ложками моцареллы и 2 столовыми ложками проволона. Поместите под жаровню, пока сыр не расплавится - от 30 секунд до 1 минуты.
