Паста Аллисы Торри с садовыми помидорами и свежей моцареллой пахнет нежно обжаренным луком и чесноком, которые прекрасно компенсируют весёлые нарезанные помидоры, базилик и моцареллу с кубиками.
Выход: 1 Время приготовления: 0 часов 30 минут. Общее время: 0 часов 30 минут. Ингредиенты, фунты свежей моцареллы 1/2 ч. Л. крупная морская соль 1 гр. оливковое масло 4 ст. л. сливочное масло 1 гр. Vidalia лук 1/4 c. чеснок 1 фунт. макароны 4 гр. созревшие на лозе помидоры 3/4 гр. Романо сыр 1/2 гр. Базилик Направления- Смешайте моцареллу с солью и отложите. Заполните средний кастрюлю водой и доведите до кипения. Нагрейте масло и масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, уменьшите огонь до среднего и варите, периодически помешивая, пока лук не станет очень нежным - около 10 минут.
- Приготовьте макароны в кипящей воде до готовности. Добавьте помидоры к приготовленному луку и увеличьте огонь до среднего. Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока не станет мягким - около 5 минут
- Слейте макароны и добавьте томатно-луковую смесь, чтобы равномерно покрыть. Снимите с огня и добавьте соленую моцареллу и 1/4 стакана сыра Романо.
- Переложить на большую тарелку и украсить свежими листьями базилика и оставшейся 1/2 стакана сыра. Подавать немедленно.
