На вкус пищи влияет множество факторов, и она сильно зависит от человека.
Называть еду вкусной означает, что она приятна или приятна на вкус или вкус человека. Вкус не является статичным: он всегда меняется в зависимости от состояния человека, особенно в отношении времени потребления пищи. Вкус также не является чем-то постоянным. Люди могут приобрести вкус к определенным ароматам, а некоторые ароматы могут со временем стать менее вкусными.
Вкус как ответ на потребности человека
Люди нуждаются в пище и жидкости, чтобы жить, потому что они обеспечивают энергию и очищают систему. Эти потребности, часто называемые гомеостатическими потребностями, напрямую связаны с вкусовыми качествами, потому что пища и жидкости, которые удовлетворяют вкусовые качества людей, отвечают их гомеостатическим потребностям. Все люди находят вкус приятным. Это базовая биологическая черта, которая необходима для выживания. Без возможности найти какую-либо вкусную пищу люди не смогли бы удовлетворить свои энергетические потребности.
Лишение пищи
Одним из основных факторов, влияющих на вкусовые качества, является лишение пищи. Эта депривация может длиться всего несколько часов. Когда кто-то не ел через какое-то время, вкус будет увеличен до большего количества продуктов. В некоторых случаях люди могут даже испытывать повышенные вкусовые качества, которые им вообще не нравятся. Это естественный процесс, происходящий ежедневно.
Гедонистический голод
Гедонистический голод - это феномен, влияющий на вкус. Гедонистический голод - это представление о том, что люди могут быть озабочены едой до такой степени, что это частая мысль или побуждение. Это происходит при любом кратковременном или долгосрочном отсутствии пищи, а продолжительность и степень ее варьируются в зависимости от человека. Однако для всех, кто испытывает гедонистический голод, влияние на вкус пищи резко возрастает. Некоторые в состоянии контролировать гедонистический голод, различая, нуждаются ли они или хотят пищу. Тем не менее, они все еще должны подавлять повышенную вкусовую привлекательность для разнообразных продуктов.
сытость
Вкус пищи снижается после потребления пищи, и особенно после того, как она становится чрезвычайно полной. Это естественный биологический процесс, который позволяет людям узнать, когда они могут прекратить есть. Этот процесс контролируется механизмом обратной связи. Когда ваше тело распознает, что оно заполнено, мозг посылает сообщение, которое становится механизмом отрицательной обратной связи, предупреждая остальную нервную систему о том, что вкус теперь может быть уменьшен. Тем не менее, чрезвычайно вкусные продукты - которые варьируются в зависимости от предпочтений человека - могут обойти механизм отрицательной обратной связи, и люди могут предпочесть продолжать есть независимо от их сытости.
