В этой более легкой версии свежая нежная текстура моркови и полный вкус двигаются в центр внимания.
Cal / Serv: 130 Урожайность: 4 Время приготовления: 0 часов 15 минут Общее время: 0 часов 20 минут Ингредиенты Изюминка и сок из 2 лаймов 3 ст. оливковое масло первого отжима 2 ст. л. Мед 1/2 ч. Л. чайная ложка горчицы измельченная соль красного перца 1/4 фунта. морковь 1/2 c. нарезанные сушеные абрикосы- В средней кастрюле на медленном огне сварите сок лайма, оливковое масло, мед, горчицу и красный перец, пока не нагреется, около 1 минуты. Снять с огня и накрыть крышкой.
- В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варить морковь до готовности, от 2 до 3 минут. Слейте и перенесите морковь в миску для сервировки.
- Добавьте курагу и лук-шалот, затем перемешайте салат с теплой медово-лаймовой заправкой. Посыпать лаймовой цедрой.
