Два фаворита в теплую погоду - насыщенная сладость лобстера и нежный аромат укропа, идеально сочетающиеся в супе, который поет в сезон.
Cal / Serv: 165 Урожайность: 2 ингредиента 1 ст. оливковое масло 2 луковицы укропа 1 1/2 ч. л. Измельченные семена фенхеля 1 банка куриного бульона с низким содержанием натрия 1/2 в. приготовленное мясо лобстера- Приготовить бульон: разогреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить фенхель и семена фенхеля и варить 2 минуты. Добавьте куриный бульон и 1 1/2 стакана воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения, накройте крышкой и готовьте, пока укроп не станет мягким - около 25 минут. Процедите бульон, оставив приготовленный укроп. Разделите бульон между 2 мисками и добавьте 3 столовые ложки зарезервированного фенхеля и мяса омара. Подавать немедленно.
