Томатная брускетта - это ломтик хлеба на гриле с пикантным томатным салатом.
Планирование меню закусок может быть затруднено, особенно при его легком планировании. Многие закуски там жареные или задушенные в сыре. Тем не менее, существуют десятки легких и вкусных закусок, которые можно подавать как сидячую закуску или в качестве закуски, которая полезна для сердца и не будет полностью заполнять желудок.
Салаты Капрезе
Салат Капрезе - классический итальянский салат из трех ингредиентов с летним вкусом; помидор, моцарелла и базилик. Комбинация легкая и освежающая, и делает ее отличной закуской, подается ли она в качестве покрытого металлом салата или в качестве закуски для закусок. Для покрытия салата нарежьте помидор и моцареллу до средней толщины и слоя или перекрытия, чередуя с листьями базилика между ними. Посыпать солью и перцем и сбрызнуть оливковым маслом. Для закуски, протрите зубочисткой один помидор черри, лист базилика и миниатюрный шарик моцареллы и подайте на блюде.
Брускетта
Брускетта - это название закусок из жареного чесночного хлеба с оливковым маслом, солью и перцем. После этого в него можно вносить практически любые вариации, включая начинку со смешанной тапенадой или классическим томатным салатом, вяленым мясом, сырами, фруктами и травами. Наиболее распространенная брускетта, подаваемая за пределами Италии, увенчана томатным салатом из нарезанных кубиками свежих помидоров, сырого лука, рубленого базилика, чеснока, оливкового масла, соли и перца.
Antipasto
Правильное антипасто - это целый поднос с закусками сам по себе. Антипасто, то есть не содержит макароны, похоже на французское блюдо с колбасами. Антипасто может содержать консервированное и сушеное мясо, в том числе салями, прошутто, пепперони, сыры, оливки, высушенные на солнце помидоры, жареный красный перец, маринованные артишоки, оливковое или хумусовое пюре, хлебные палочки и хрустящий чесночный хлеб.
Пряные Орехи
Если вы подаете орехи в качестве закуски, избегайте подавать арахис, чтобы закуски были легкими. Пряные и сухие жареные миндаль и грецкие орехи являются отличными полезными закусками в белковой упаковке. Приправьте орехи любой солью, корицей, перцем чили, чесноком, кориандром или гвоздикой.
Провалы
Соусы - это классические закуски для большинства вечеринок. Легкие соусы включают хумус, пюре из оливок, соус из артишоков и шпината. При приготовлении соусов с кремовыми ингредиентами, такими как артишок и шпинат, выбирайте «легкие» варианты сметаны и сливочного сыра. Подавайте соусы из сырых овощей, свежего лаваша и хрустящих чипсов.
Коктейль из креветок
Морепродукты обычно рассматриваются как легкий вариант. Паровая креветка, готовая к окунанию в классическом коктейльном соусе, соусе тар-тар или остром азиатском соусе для окунания, - классическая, но изысканная закуска. Креветки на гриле или креветки, обжаренные в лимоне и оливковом масле, также являются хорошими закусками; подавать их с зубочистками.
Другие люди читают
Что пойти с копченым лососем- Как сделать органические рулоны рисовой бумаги
Что пойти с копченым лососемГаспачо
Гаспачо - это холодный пюре на овощной или фруктовой основе. Это легкое и обычно подается, чтобы разжечь небо. Обычные рецепты гаспачо включают томаты, арбузы, огурцы, персики, свеклу, вишню, перец и различные вкусы на основе трав и специй. Большинство гаспачо являются гладкими - ингредиенты, приготовленные и затем помещенные в блендер, - но некоторые включают целые кусочки фруктов или овощей.
