Общаясь, хорошая еда и напитки делают людей счастливыми. Те, кто проводит крупные мероприятия, знают о преимуществах закусок. Закуски, или маленькие закуски, позволяют подавать целый ряд восхитительных блюд, подаваемых на маленьких тарелках или салфетках, без необходимости использования столовых приборов. Широкий выбор рецептов закусок, требующих минимального времени на кухне, позволит хозяевам с большими списками гостей избегать сложных меню.
Фаршированные грибы
шашлык
Ничего, кроме деревянной палочки с заостренным концом, шашлык дает, казалось бы, неограниченные комбинации блюд. Для чего-то вкусного и теплого, выберите из множества рецептов шашлыка на гриле. Выбирайте шашлыки специально для мероприятий на свежем воздухе, где повара будут работать на барбекю. Шашлыки берут свое начало на Ближнем Востоке и традиционно используют маринованную говядину, баранину или курицу. На шпажках смешайте мясо с овощами, такими как лук, красный перец и помидоры черри. Для чего-то на сладкой стороне, вертел куски различных фруктов, таких как ананас и дыня.
Шашлык приготовление на гриле
Бутерброды
Широкий ассортимент типов делает бутерброды подходящими для всего: от сбора Суперкубка до английского чаепития. Для официальных мероприятий попробуйте огуречный и сливочный сыр, козий сыр и кресс-салат или копченый лосось на тыквенном никеле. В случайном случае, подайте салат с яйцом, ветчину и швейцарский, тунец или бекон и чеддер. Разрежьте каждый бутерброд по диагонали дважды, чтобы получилось четыре порции. Закрепите каждый клин декоративной зубочисткой и положите их на тарелку для сервировки.
Сэндвич с лососем и огурцом
Фаршированные продукты
Превратите маленькие целые фрукты и овощи в закуски, вынув их центральные части, создавая начинки и засыпав опилки в полые полости. Грибы размера укуса - подходящий выбор. Возможные начинки включают сыр, колбасу или краб, обычно в сочетании с травами и другими ингредиентами, такими как чеснок, лук, черный перец, петрушка, панировочные сухари и яйца. Другие возможности включают фаршированные перцы черри или фаршированные помидоры черри. На десерт попробуйте клубнику с начинкой из ароматного сливочного сыра, мусс, начинку для чизкейка или сливки с маршмеллоу, смешанные со сливочным сыром и экстрактом миндаля.
Мини кексы
Для десертов размером с кусочек мини-противни для кексов позволяют пекарям откачивать большое количество выпечки за небольшое время. Выберите простой рецепт капкейка, в котором содержится минимальное количество ингредиентов, и используйте пакет для обледенения, чтобы трубочка покрывала быстрее, чем размазывать каждый кекс ножом. Легкие рецепты кексов включают желтый кекс или шоколадные кексы с шоколадной глазурью или ванильные кексы с ванильной глазурью. Для чего-то более экзотического, добавьте кокос, вишню, сливочный сыр, орехи или специи. В особых случаях подойдет глазурь, например, пастельных тонов на Пасху или оранжевых на Хэллоуин. Опрыскивание сверху также позволяет быстро декорировать.
Цветные мини-кексы
