Назовите ее Далия Лама. Эрин Бензакейн из Floret Flower Farm вдохновляет новое поколение фермеров-флористов практическими семинарами на своей ферме площадью 3 акра в пышной долине Скагит в Вашингтоне.
Эрин Бензакиен
После демонстрации сбора урожая участников отпускают на полях, чтобы срезать цветы, которые они позже загрузят в грузовик фермы и превратят в мероприятия.
Сбор материалов
Процесс проектирования начинается с того, что весь сарай полон цветов. Здесь, Карра Дагган из семейной фермы Эверетт в Санта-Крус, штат Калифорния, собирает свои свежесобранные запасы.
Георгины
Эрин постоянно тестирует новые сорта цветов - от 50 до 100 от одного цветка за раз - чтобы найти уникальные сорта. Из 75 своих георгинов Cafe au Lait (на фото) - ее любимая. «У них великолепный кремовый оттенок румянца, и они могут вырасти до вашей головы», - говорит она.
Грязные руки
Ученики-флористы Джордин Печа (крайний слева), Кэти Эллиотт (в центре) и ее мать Тереза Энгбретсон (справа), все из Вашингтона, восхищаются их тяжелой работой.
Centerpieces
Поскольку многие из участников семинара Эрин заинтересованы в свадебном цветочном дизайне, последний день семинара сосредоточен на центральных предметах. После того, как участники накрывают длинный деревенский стол, они собираются вокруг него для празднования на местном уровне. С заходом солнца и сараем, усеянным цветами и зажженным свечами, группа празднует до поздней ночи.
Цветочный праздник
Эшли Родригез о любимой еде
блог Not Without Salt обслуживает экстравагантный прощальный ужин.
Посетите Floret Flowers, чтобы ознакомиться с расписанием семинаров на 2016 год, и найдите команду Floret, которая в следующем году путешествует по стране, проводя однодневные занятия, нацеленные на объединение фермеров и флористов.
