Ина Гартен известна своими простыми, классическими рецептами, поэтому мы не удивлены, что ей не нужно много, чтобы вместе приготовить вкусную еду. На самом деле, когда ресторатор Дэнни Мейер попросил Ину выбрать кухонные инструменты для езды или смерти во время лекции в 92Y в Нью-Йорке в начале этой недели, у нее не возникло проблем с перечислением трех инструментов, в которых она больше всего нуждается.
По словам Бон Аппетит, Ина сказала Дэнни, что хороший набор ножей так необходим, особенно это хорошие и острые ножи. Однако Инна признала, что есть одно блюдо, для которого ее ножи бесполезны: утка. «Был один раз, когда я вырезал утку, и это все кости. Я просто не могу этого сделать! Должно быть, я сказал что-то, что рифмуется с« уткой », - сказала она, смеясь. Из-за этого инцидента она хранит «большую коробку пластырей в кухонном ящике, на всякий случай». (Может быть, лейкопластыри тоже должны быть в этом списке?)
Кастрюли на половину листа также входят в тройку лучших Ины. Они позволяют ей готовить что угодно в духовке. Мы уверены, что она во многом на них полагается, особенно когда она готовит жареную курицу, что является ее самым похвальным рецептом.
Последний обязательный инструмент в списке Ины более удивителен - это Zester. "Я люблю Zesting!" она сказала Дэнни, добавив, что ее фаворитами являются апельсины и лимоны. «С этими тремя инструментами можно многое сделать», - сказала она, и мы верим в это. Если кто-то и может сделать приготовление пищи легким, как пирог, то это босоногая графиня.
Инна также рассказала, что ее любимые кулинарные книги (помимо ее собственной) - это кулинарные книги в специализированных магазинах, такие как «Книга хлебов и рыб Анны Памп» и любая из книг Сары Чейз, потому что все они посвящены удобной еде, которую вы можете легко приготовить дома. С этими инструментами и кулинарными книгами у нас есть все, что нужно, чтобы приготовить, как легенда!
(ht / Приятного аппетита)
Следите за жизнью страны на Facebook.
