Добавьте немного воды в пищу, если она сидит более 30 минут, чтобы предотвратить ее высыхание в жаровне.
Буфеты предлагают столько же возбуждения и разнообразия бактериям и другим микроорганизмам, сколько и вашим гостям. Буфеты дают плохим парням, вызывающим пищевые заболевания, место для размножения, размножения и заражения множества людей сразу, если их не контролировать с помощью специального обслуживающего оборудования, например, посуды для жевания. Посуда для жаровни не позволяет пище выходить из «опасной зоны» - градиента температуры от 40 до 140 градусов по Фаренгейту, где процветают бактерии, - и из-за пищевых заболеваний из вашей жизни при правильном использовании.
Установите держатель для жаровни на стол для сервировки и установите в нее кастрюлю для жаровни.
Доведите кастрюлю с водой до кипения. Налейте от 3/4 до 1 1/2 дюйма воды в поддоне для жаровни.
Заполните блюдо с горячей пищей и поставьте его на поддон для воды. Откройте банку с топливом и зажгите фитиль. Установите канистру с топливом в держатель под поддон для воды.
Время от времени размешивайте еду в кастрюле. Держите крышку на еде, когда вы не подаете.
Заменить топливо можно каждый час. Проверяйте уровень воды при смене топлива и добавляйте больше по мере необходимости.
