Этот кремовый, теплый суп превращает одну из основных продуктов осеннего сезона - тыкву - в богатое первое блюдо. Азиатские ингредиенты из свежего имбиря, грушевого нектара и оттенка арахиса смешиваются с тыквой, чтобы создать приятное сочетание знакомых и удивительных ароматов. Вы можете приготовить этот суп за несколько дней и хранить в холодильнике в герметичном контейнере. Когда будете готовы к подаче, медленно разогрейте на медленном огне.
Подробнее + Читать меньше - Cal / Serv: 71 Выход: 10 ингредиентов 2 пюре из тыквы в банке 3 в бульоне из курицы в банке 1 нектар с грушей в банке c. Сливочное арахисовое масло 2 зубчика чеснока 2 ст. тертого свежего корня имбиря 2 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука 1 ст. сок свежего лайма 1/2 ч. л. соль 1/4 ч. л. молотый кайенский перец Поджаренные тыквенные семечки (по желанию) Нарезанный зеленый лук (по желанию) Направления- В 6-квартовой кастрюле смешайте тыквенное пюре, куриный бульон и грушевый нектар. Довести до кипения на сильном огне. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить 10 минут.
- В блендере или миске кухонного комбайна, оснащенного измельчающим ножом, обработайте 1 стакан тыквенной смеси с арахисовым маслом до однородного состояния. Верните в кастрюлю оставшуюся тыквенную смесь. Добавьте чеснок, корень имбиря, зеленый лук, сок лайма, соль и кайенский перец; готовить 10 минут на среднем огне.
- Разделите суп на суповые тарелки и при желании украсьте тыквенными семечками и луком. Подавать немедленно.
