Измерьте объем супа перед началом.
Кукурузный крахмал получают из ядра растения кукурузы. Вы можете использовать его в кулинарии в качестве загустителя для жидкостей, таких как соусы, подливки и бульоны. Если вы добавите слишком много воды или бульона в суп, вы можете использовать кукурузный крахмал, чтобы загустить его по своему вкусу. Используя кукурузный крахмал, вы можете превратить суп с бульоном не более густой, чем вода, в консистенцию, похожую на соус, и где угодно между ними. Для загущения супа с кукурузным крахмалом требуется примерно 15 минут.
Вещи, которые вам понадобятся
- вода
- Маленькая микроволновая чаша
- Кукурузный крахмал
- метелка
- Деревянная ложка
Залить 3 ст. Л. воды в маленькую миску на каждые 3 чашки супа, которые нужно загустить. Микроволновая печь с шагом 15 секунд, пока не закипит.
Добавьте 4 ст. Л. кукурузный крахмал в кипящую воду на каждые 3 чашки супа. Взбейте кукурузный крахмал в воду до образования однородной консистенции.
Вылейте смесь воды и кукурузного крахмала в суп и перемешайте деревянной ложкой в течение 60 секунд. Варить суп на медленном огне 15 минут.
Попробуйте бульон из супа. Если он недостаточно густой на ваш вкус, сделайте вторую порцию воды и кукурузного крахмала и повторите процесс.
Советы и предупреждения
- Если вы не добавите кукурузный крахмал в воду полностью, это создаст безвкусные комочки в вашем супе.
