Морковный кекс остается свежим до 2 дней при хранении в герметичном контейнере для кекса или сумке для хранения при комнатной температуре и до 6 месяцев в морозильной камере. Холодильник дает торту около 1 дополнительной недели свежести, когда он упакован эффективно. Матовая выпечка сохраняется лучше, потому что глазурь действует как уплотнение для сохранения влаги. Тем не менее, большинство видов глазури не поддается заморозке и размораживанию, поэтому морковный пирог замораживают и размораживают, а после оттаивания украшают.
Вещи, которые вам понадобятся
- Пластиковая упаковка
- Морозильная сумка
- Торт контейнер
Шаг 1
Храните весь или частично порционный морковный пирог в герметичном контейнере на стойке от прямых солнечных лучей в течение нескольких дней.
Шаг 2
Продлите срок годности до одной недели, завернув отдельные кусочки в полиэтиленовую пленку и поместив их в холодильник.
Шаг 3
Замораживайте индивидуально завернутые кусочки в один слой на листе печенья или разделочной доске в течение одного часа или пока не станет твердым. Переложите частично замороженные ломтики в воздухонепроницаемый контейнер или пластиковый пакет для хранения в морозильной камере. Отметьте дату на контейнере или сумке. Храните морковный пирог до 6 месяцев в морозильной камере.
