Правильная настройка таблицы проста для заполнения.
Подготовка к обеду за столом, который был накрыт должным образом, почти волшебна. Независимо от того, являетесь ли вы «гурманом», вы все равно можете оценить, как выглядит стол, когда его тарелки, миски и посуда разложены на столе для вашего удовольствия. Частью красоты сидения в правильной обстановке является то, что она немного говорит вам о том, что вы собираетесь есть, так как, увидев определенную посуду и тарелки, вы можете получить представление о том, что находится в меню. К счастью, накрытие на стол довольно простое и может быть быстро завершено, когда гости приходят или даже когда это ужин для одного.
Вещи, которые вам понадобятся
- Тарелки
- чаши
- вилки
- Ножи
- ложки
- Очки
- салфетки
Поместите зарядное устройство перед каждым стулом, примерно на ½ дюйма от края стола. Зарядное устройство, также называемое демонстрационной тарелкой, часто используется для подачи одного блюда, такого как закуска или основное блюдо, а затем его убирают. Зарядные устройства не требуются; однако они мешают гостям садиться за голый стол. Поместите суп или салатницы сверху зарядных устройств.
Поместите вилки, которые будут использоваться в последнюю очередь - вилки основного блюда, - ближе к левым сторонам тарелок, примерно в ½ дюйма от тарелок. Если вы подаете дополнительные блюда, например, салат, поместите эти вилки слева от вилок основного блюда. Установите десертную вилку над тарелкой так, чтобы ее зубцы были направлены вправо, а десертная ложка - над ней, а конец ложки был направлен влево. Расположите ножи рядом с правыми сторонами тарелок так, чтобы лезвия были обращены к тарелкам. Поместите ложки справа от ножей. Если вы подаете суп, поместите дополнительную ложку справа от существующей ложки при каждой настройке. Гости будут знать, что, если они увидят две вилки и две ложки в своих настройках, они, вероятно, собираются пообедать и супом и салатом со своей едой.
Поместите небольшую тарелку для хлеба в верхний левый угол каждой основной тарелки, если вы подаете булочки или другой хлебный предмет. Положите маленький нож через тарелку, если будет предлагаться масло или другое растекаемое вещество.
Установите стекло в верхнем правом углу пластины, прямо над ножом. Если вы также подаете горячий напиток, поставьте чашку и блюдце справа от стакана. Если вы подаете вино вместе с едой, поставьте бокал слева от жидкого стекла. Если вы подаете два сорта вина - красное и белое - бокал с белым вином идет рядом с стаканом воды, а красный - рядом с белым.
Советы и предупреждения
- Либо поместите каждую салфетку поверх пластины, либо сложите ее и поместите под вилки.
