Установите банкетный стол
Правильная установка банкетного стола будет зависеть от меню и блюд. Дополнительные курсы обычно означают дополнительное серебро. Серебро будет организовано таким образом, чтобы кусочки, использованные первыми, были самыми дальними от тарелки. Если суп подается, тарелка для супа обычно ставится на тарелку.
Накройте стол скатертью из ткани.
Поместите пластины зарядного устройства на стол, один, где каждый человек будет сидеть. Тарелка зарядного устройства больше, чем тарелка для обеда, и, по сути, является «заполнителем». Если дворецкий или официант подают обед, он обычно снимает зарядное устройство и заменяет его обеденным блюдом. Если это шведский стол, то тарелка будет лежать на верхней части зарядного устройства. Пластины зарядного устройства часто бывают золотыми, серебряными или стеклянными.
Организовать столовое серебро в том порядке, в котором оно будет использовано, так, чтобы последний кусок был ближе к тарелке. Поместите ложку для супа или чайную ложку на правую сторону пластины зарядного устройства так, чтобы нож находился между краем пластины и ложкой. Если рыба подается в качестве закуски, поместите нож для рыбы между ножом и ложкой. Все лезвия ножа должны быть обращены к пластине.
Поместите столовую вилку рядом с левой стороной края тарелки. Поместите салатную вилку рядом с обеденной вилкой. Если закуска подается, поместите ее между салатом и вилкой для ужина.
Установите тарелку с салатом над вилками. Хлебная тарелка будет справа от салатной тарелки, в верхнем левом углу от тарелки или зарядного устройства. Положите нож для масла на хлебную тарелку.
Установите стакан воды над ножами. Слева от стакана с водой установите бокал для вина.
Расставьте салфетку на каждом месте. Салфетка может быть искусно сложена и размещена над тарелкой, слева от вилок или под ними.
Другие люди читают
Как накрыть стол для обеда в русском стиле- Правильная сервировка стола для салатников
Как накрыть стол для обеда в русском стилеПоместите десертную ложку и вилку над тарелкой, перпендикулярно остальному столовому серебру.
Поместите корзины с хлебом, масляные блюда и солонку с перцем по центру стола. Если подается кофе или чай, включите миски с сахаром и сливками и расположите кофейную чашку справа от ложки рядом с бокалами.
