Говорят, что салат улучшает пищеварение.
Салат является неотъемлемой частью большинства изысканных блюд, выступая в качестве дополнения к основному блюду. Нередко можно найти салат из листовой зелени или другие легкие овощи вместе с мясными блюдами, хлебом и супами. Несмотря на то, что когда-то правила этикета диктовали, что салат следует подавать после основного блюда и перед десертом, в наше время это правило не так строго соблюдалось. Выберите маршрут, который лучше всего подходит для вашей еды и для ваших гостей, и учтите гибкость, чтобы убедиться, что все хорошо проводят время.
Приготовьте салат в большой миске. Выберите миску, которая соответствует атмосфере и настроению вашей еды. Деревянная салатница популярна у некоторых людей, но фарфор - не менее приемлемый вариант. Убедитесь, что ваш салат правильно брошен, прежде чем ставить его на стол, чтобы любые приправы были хорошо распределены через зелень.
Разместите отдельную салатницу рядом с основной тарелкой каждого гостя. В менее формальных условиях, таких как семейная трапеза, основное блюдо часто разделяет тарелку с салатом. Это вполне приемлемо, если оно соответствует окружающей среде, которую вы хотите для своей еды.
Подавать салат после основного блюда и перед десертом. Эта традиция подачи салата после основного блюда основана на идее, что салат помогает вам переваривать пищу. Однако, если вы более привыкли есть салат перед основным блюдом - либо потому, что вы всегда делали это так, либо потому, что вы хотите, чтобы вы и ваши гости забирали зелень перед картошкой - это вполне приемлемо.
Поместите две большие столовые приборы в основную салатницу, чтобы гости могли подавать себя самостоятельно, наполняя салатники или добавляя зелень к основным тарелкам. Сервировочная посуда может представлять собой две большие вилки или ложки, предназначенные для подачи салата. Вы можете купить их, чтобы они соответствовали вашей основной салатнице, и даже приобрести весь аппарат для сервировки салатов в одном комплекте.
Сделайте заправку доступной для тех, кто хотел бы дополнительно или если вы решили, чтобы ваши гости приправляли свои салаты Поместите бутылки с заправкой, в случае неформальной трапезы, или заправку в сервировочные блюда, для более элегантного случая - к основной миске для сервировки салата. Имейте различные вкусы, чтобы соответствовать типу салата, который вы сделали.
