Запеченное куриное филе является одним из самых универсальных видов мяса, когда речь идет о разработке рецептов. Их можно использовать в бутербродах, салатах, блюдах из лапши, в качестве начинки для пиццы или в качестве основного блюда в еде. Филе можно ароматизировать десятками способов и хранить оптом в морозильной камере. Запекание филе, а не жарка на сковороде помогает уменьшить количество масла, необходимое для правильного приготовления мяса. 100 г куриного филе без кожи содержит около 116 калорий, что делает его одним из самых скудных видов мяса.
Вещи, которые вам понадобятся
- Соль для приправы
- Перец для приправы
- Фольга, кулинарный спрей или укорочение овощей
- Форма для выпекания
- 1 столовая ложка масла или 1/2 столовой ложки оливкового масла на филе
Шаг 1
Тщательно вымойте куриное филе в холодной воде, чтобы удалить слизь или поверхностные бактерии. Сушить бумажным полотенцем и выложить на тарелку.
Шаг 2
Выровняйте стеклянную форму для выпечки или форму для выпечки с алюминиевой фольгой, чтобы курица не прилипала к дну блюда и чтобы уборка была более эффективной. Смажьте противень растительным маслом или используйте разбрызгиватель, если у вас нет фольги.
Шаг 3
Положите филе в форму для выпечки. Распределите их равномерно, чтобы они покрыли все блюдо. Подберите как можно больше; они могут быть плотно упакованы и трутся друг о друга.
Шаг 4
Посыпать филе солью и перцем. Используйте свои пальцы или конец ложки, чтобы натереть соль и перец в плоть.
Шаг 5
Положите каждое приправленное филе на кусочки сливочного масла или оливкового масла. Примените одну столовую ложку сливочного масла или половину столовой ложки оливкового масла на филе.
Шаг 6
Выпекайте филе в предварительно разогретой до 350 градусов духовке в течение тридцати-сорока пяти минут или до тех пор, пока филе не станет золотистым и хрустящим, а внутренности не станут розовыми. Проверьте процесс приготовления, вынув кастрюлю из духовки и нарезав филе, чтобы определить сырость мяса.
Шаг 7
Дайте немного остыть и подайте или используйте в рецепте.
