Согласно BigOven, фарш, также известный как соус, технически означает «овощи, мясо или хлеб, помещенные в полость птицы, рыбы, мяса или овощей». Однако в общем использовании этот термин обычно относится к смеси на основе хлеба. Он также может содержать нарезанные овощи, такие как лук и сельдерей, и фрукты, такие как кусочки яблок, изюм, смородина или клюква. Вы можете приготовить начинку за день до того, как хотите ее подать, чтобы сократить время приготовления на следующий день.
Вещи, которые вам понадобятся
- Кастрюля
- Овощи
- Хлебные кубики
- Приправы
- Большая чаша
- похлебка
- Горшок или кастрюля
- черпак
- Пластиковая упаковка
Шаг 1
Поместите овощи в сковороду и обжарьте их, пока они не будут приготовлены по вашему вкусу. Смешайте тушеные овощи с кубиками хлеба и любыми приправами, которые требует ваш рецепт, в большой миске.
Шаг 2
Принесите бульон, который требует ваш рецепт, до кипения в кастрюле или кастрюле. Выключите огонь, затем разлейте горячий бульон по хлебной смеси. Тщательно размешайте, чтобы равномерно увлажнить хлеб бульоном, но не раздавливайте его слишком сильно.
Шаг 3
Накройте миску с начинкой полиэтиленовой пленкой. Дайте ему остыть при комнатной температуре, затем поместите его в холодильник на ночь.
Шаг 4
Выньте миску с начинкой из холодильника примерно за час до того, как вы будете готовы ее использовать. Дайте ему нагреться до комнатной температуры в течение примерно получаса, затем перенесите его в форму для выпечки в соответствии с вашим рецептом.
Шаг 5
Выпекайте начинку в духовке, предварительно нагретой до 350 градусов F, примерно полчаса, предполагая, что ваш рецепт требует 20-минутного времени выпечки. Если ваш рецепт требует другого времени выпечки, добавьте 10 минут к этому времени (чтобы компенсировать более низкую температуру начинки).
